Vieilles Vignes 2018 Utan antal & SKU som också utvecklas fint med

som också utvecklas fint med vidare lagring om man orkar vänta

Jordarna består av pozzolan

ljust kött eller som festlig aperitif

totalt två hektar

Fêtembulles är en pétillant naturel – ett mousserande vin framställt enligt méthode ancestrale – gjort på chenin blanc

Vieilles Vignes 2018 Utan antal & SKU som också utvecklas fint medVieilles Vignes 2018 r ett vin gjort p grenache noir frn gamla stockar planterade frn 1952 och framt i lieu dit La Roche Coucorde utanfr Faucon i Vaucluse. Vinmarken ligger p 350 meters hjd med sydvstlig exponering och har jordar av kalkrik lera och gr mrgel med inslag av sandsten och kalksten. Druvorna avstjlkades och jste spontant i temperaturkontrollerade, slutna rostfria tankar (30 hl). Macerationen varade i cirka fjorton veckor med regelbunden