'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2024 nyheter och vinet vilade 18 månader

och vinet vilade 18 månader på jästfällningen

Vinet genomgår spontan jäsning och har lagrats 40 månader på äldre fat

cabernet sauvignon

Sedan han tog över familjegården 1995 har fokus legat på hållbart arbete med handskörd

med regelbunden nedtryckning av skalhatten för hand

'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2024 nyheter och vinet vilade 18 månaderJean Marie Berrux, tillsammans med sin hustru Marie, odlar knappt tv hektar vinmarker i Corpeau. Denna pinot noir kommer frn Riaux i Cte de Beaune. Druvorna handavstjlkas och jser spontant som hela br i rostfria stltankar innan vinet lagras elva mnader p ldre Bourgognefat. Drefter buteljeras det utan klarning eller filtrering fr att bevara vinets naturliga uttryck. I glaset mts man av geners frukt, livlig energi och imponerande balans. Aromer av