Épona 2022 Utan bild Fragile är en ren chenin

Fragile är en ren chenin blanc från egna marker i Soulaines-sur-Aubance

Trettio månader 'sur lattes'

ett brant och vindskyddat söderläge med mager stenig jord på berggrund av vittrad granit

Dels En Vesvau

fin syra och subtil fatkaraktär

Épona 2022 Utan bild Fragile är en ren cheninRtt vin av chenin blanc, sauvignon blanc, romorantin, grolleau, pineau d'aunis, gamay, och cabernet franc. Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Gott att fundera ver till en brda