Adam contre le beefsteack 2021 rariteter ett brant och vindskyddat söderläge

ett brant och vindskyddat söderläge med mager stenig jord på berggrund av vittrad granit

Servera vid cirka 14–16 grader

Buteljeringen ägde rum den 22 november 2024

picnick eller som färgstark aperitif

Vill du skriva ut har vi gjort en PDF (A4) som du laddar ner här

Adam contre le beefsteack 2021 rariteter ett brant och vindskyddat söderlägeAdam contre le Beefsteak r en ren pinot noir frn Vincent Fargiers vingrdar i Villeneuve de Berg, Ardche. Vinet r framstllt med Daniels karaktristiska metod dr druvorna jser spontant i tank med tre veckors maceration. Efter jsningen har vinet lagrats ett r i medelstora fat, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser. Flaskan pryds av en uttrycksfull etikett skapad av den belgiske konstnren Jean Raine, vars surrealistiska och action paintade verk