Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024 josigt citruszest och lätt tanninstruktur –

citruszest och lätt tanninstruktur – svalt

men också något som sker helt naturligt eller självklart

Hela klasar jäste i tank med ‘pied de cuve’ (spontan förjäsning) och tio dagars maceration “semi-carbonique” (dvs under naturligt bildad koldioxid)

mestadels schist och lera

Den korta skalkontakten ger vinet extra textur och aromatisk komplexitet

Barbera d'Asti 'Lia Vì' 2024 josigt citruszest och lätt tanninstruktur –Ett klassiskt och balanserat rtt vin frn San Marzano Oliveto i Monferrato, dr barbera fr visa sin mer serisa men fortfarande tillgngliga sida. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar med kalkhaltig silt och mrgel, med inslag av lera, och rankor planterade 1981. Lia V r ett vin som rr sig i den mer klassiska barbera stilen utan tunga fat, utan verextraktion, men med tydlig struktur och precision. Jsningen sker spontant i stltank med regelbundna