Montagne de Strass 2022 Gamay Avslutet bjuder på en hint

Avslutet bjuder på en hint av grape och sälta – ett karaktärsfullt bubbel med personlighet

vilket bidrar till dess djup och struktur

och adderades till domänen 2015

Rankorna står i en södersluttning på 420 meters höjd där jorden består av nedrasat grus och kalkrik lera

Vitt vin av druvsorten menu pineau

Montagne de Strass 2022 Gamay Avslutet bjuder på en hintRtt vin av famay d'auvergne och pinot noir frn Puy de Marmant och Puy de Corent. Montagne de Strass r namnet p prlbandet av sm bergstoppar dr dessa tv ingr. Vinmarkerna ligger i syd och sydstsluttningar p 400 500 meters hjd med avlagrade jordar av vittrad basalt, lera och kalksten. Jordbruket r sedan den tidigare garen ekologiskt med certifiering via Ecocert. Druvorna handskrdades och avstjlkades manuellt. Jsningen skedde spontant med ett par veckors