Pedres Blanques Rouge 2023 Inga tillsatser med frisk syra och silkeslena

med frisk syra och silkeslena tanniner

Druvorna kommer från gamla stockar planterade 1970 i vingården med samma namn

Vinet har lagrats länge sur lattes utan dosage

Loir-et-Cher

Lätt och läskande är melodin här

Pedres Blanques Rouge 2023 Inga tillsatser med frisk syra och silkeslenaEtt vin som fngar bde plats och passion Ri och Hirofumi Shoji har skapat en grenache noir som verkligen speglar Collioures extrema terroir. Pedres Blanques kommer frn gamla stockar och vinifieras och lagras i Banyuls med ltt hand, utan tillsatt svavel, s att druvornas rena, precisa uttryck fr tala. Sedan 2023 inkluderar deras domn ven de legendariska markerna i Trouillas, tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon), dr de fortstter arbeta i