Hel Fermenterad Yuzufrukt "Yubeshi" 100gr Vitlök Tillsätt bara salt och möjligtvis

Tillsätt bara salt och möjligtvis lite kombu-alger så får du en sushi-su med klass

Ingredienser: mini-vattenmelon (60%)

Bör diskas för hand och ej i diskmaskin

Ursrpung Kyoto

Bladets längd: 15cm

Hel Fermenterad Yuzufrukt "Yubeshi" 100gr Vitlök Tillsätt bara salt och möjligtvisDet r en helt unik produkt som enligt oss representerar Japan p ett vldigt fint stt. Den sgs ha uppkommit p 900 talet nr bnder frskte hitta ett stt att bevara yuzufrukt ret om. Fruktkttet ur yuzun grptes ur och blandades med miso, kryddor och rter fr att sedan stoppas tillbaka i skalet och fermentera i rumstemperatur under en lngre tid. Resultatet? Hg citrussmak och fin arom frn yuzun tillsammans karamelliserade och kanderade toner. Passar utmrkt som