det långsamma och det njutningsfulla – precis som på Sicilien
pecorino och en hint av vitlök i en pesto som är både rik
När middagen är över börjar något nytt
Guanciale (300 g) – Ett mästerligt lufttorkat kindstycke
vilket gör den till en utsökt gåva och en elegant julupplevelse redan innan första skivan skärs upp
Salsa pronta di pomodoro ciliegino datterino, 330 g, Bottega Sicilia, Chiaramonti Gulfi La Paisanella det långsamma och det njutningsfullaSiciliansk Tomatss Essensen av det sicilianska kket. Solen, jorden och tiden tre ingredienser som gr Siciliens tomater till ngra av vrldens mest smakrika. Vr frdiga sicilianska tomatss r gjord p solmogna tomater, olivolja och en nypa havssalt, precis som i de sicilianska kken dr tradition gr fre genvgar. Den r silkeslen, djup i smaken och helt utan tillsatser, perfekt till pasta, grytor eller pizza. Varje sked br med sig Siciliens historia en smak av