Sylvaner 'Himmelslücke' 2020 Höstviner eller så klickar du på

eller så klickar du på Bianco 2022

Färgrik rosé av tre lokala blå druvsorter: mavro potamisi

Dricks bäst samma dag som de öppnats

Druvmixen är en tredjedel muscat blanc à petits grains och två tredjedelar grenache noir

Jäsningen skedde spontant och vinet vilade knappt ett år i tank innan det buteljerades – utan klarning

Sylvaner 'Himmelslücke' 2020 Höstviner eller så klickar du påSilvaner frn 20 till 45 riga stockar som vxer i branta terrasser utmed floden Main. Lget heter Gambacher Kalbenstein och har tv typer av jordar det hr vinet kommer frn den hgsta delen med marin kalksten ('Muschelkalk'). De hela druvklasarna pressades direkt och musten jste sedan spontant i anvnda 300 och 500 liters fat med malolaktisk omvandling och arton mnaders vila p jstfllningen utan omrrning. Stefan Vetter vill visa upp den ltta friska sidan av