Rio degli Sgoccioli 2022 Bubbel gula äpplen och krämighet

gula äpplen och krämighet

Här handlar det om gamla rankor och särskilda växtplatser

och tre veckors maceration

Vi gillar det till knivmusslor med mycket persilja

Vi gillar det till gräddig svampgryta med hyvlade champinjoner

Rio degli Sgoccioli 2022 Bubbel gula äpplen och krämighet'Vino Rosso Spumante Metodo Classico' av druvsorten lambrusco barghi, frn stockar planterade 1940 1945. Basvinet jste spontant i stltank med tre dagars maceration och sex mnader p jstfllningen. Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering, med tillsats av ojst druvmust. Flaskorna vilade tolv mnader 'sur lattes' innan degorgering utan dosage eller andra tillsatser. Torr ljusrd lambrusco med autentisk knsla och stil. Vi gillar den till