Bourgogne blanc 2023 Grand'Cour-lådan Vinet genomgick malolaktisk omvandling och

Vinet genomgick malolaktisk omvandling och vilade i tolv månader på jästfällningen

brynt smör och puylinser

Vinet jäste spontant i använda fat med nio månader på jästfällningen

eller så klickar du på Rouge Lux 2023

Vi gillar det till en rejäl ostbricka

Bourgogne blanc 2023 Grand'Cour-lådan Vinet genomgick malolaktisk omvandling ochUng vit bourgogne av inkpt chardonnay frn Mconnais. Omrdet har kalkrika jordar som stter tydligt mineraliskt avtryck i vinerna. Vinet jste spontant i tankar av rostfritt stl med kontrollerad temperatur, malolaktisk omvandling och sju mnaders vila p jstfllningen. Ltt filtrerat innan buteljering. Vi gillar det till en bit pocherad vit fisk kanske kolja, kanske sej och kokt potatis! Och skirat smr frsts.