SKU: 87214530647
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 14 - Sep 19
Drick till färska bondbönor och pecorino
Druvorna avstjälkades och mosades försiktigt innan jäsningen startade av egen kraft i tank
Hela klasar jäste spontant sluten glasfibertank under koldioxid
Druvorna jäste spontant med hela klasar som varsamt trampades för att frigöra musten
med gott om frukt utan de ofta överdrivna pålägg av fat som är så vanliga i området
Armorica Gabbro 2021 Begränsad upplaga Drick till färska bondbönor ochEn av Marc Pesnots toppcuver med signatur av jordarten. Gabbro r en magmatisk djupbergart av mrkgr nyans som tittar fram i ngra av de bsta lgena i Muscadet omrdet. Armorica var romarnas namn p vad som numera kallas Bretagne och Pays Nantais. Druvsorten r melon frn gamla stockar, som skrdades vid full mognad och pressades lngsamt. Jsningen skedde spontant i gamla ekliggare med tv rs vila p jstfllningen. Vinet str sig ltt flera dygn i ppen flaska.
US$ 1749.00
US$ 1394.25
US$ 1650.00
US$ 1749.00
US$ 1320.00
US$ 1749.00
US$ 1567.50
US$ 1124.50
US$ 239.50
