Early Eyes 2021 Saknart alkohol Hela druvklasar jäste spontant i

Hela druvklasar jäste spontant  i tank med två veckors maceration under koldioxid

silt och grön lera

Orangevin på Muscat från Roussillon

som odlar fem hektar kring Volvic i Auvergne – ett unikt landskap format av gammal vulkanisk aktivitet

i lieu-dit Saint-Josèph

Early Eyes 2021 Saknart alkohol Hela druvklasar jäste spontant iVitt vin p riesling frn familjen Bannwarth i Alsace, som Anne och Anders tog ner till Valvignres fr att fylla kllaren efter att deras egna vingrdar drabbats av total skrdefrlust samma r. Vl i kllaren blandades Rieslingmusten med en liten del Viognier frn Mazel och fick sedan jsa i 500 liters demi muids. Hr lg vinet kvar fram till maj 2024 nstan tre rs lngsam och stillsam utveckling. Nr riesling viognier blandningen buteljerades i maj visade det sig