Brouwerij 3 Fonteinen - Oude Lambik 2017 - 21.03.23 Øl smagskasse mandel og tørret frugt

mandel og tørret frugt

ristede noter balancerer sødmen med en afrundet bitterhed

Struise Black Damnation II AKA

mandelsten

Øllen har en silkeblød mundfylde

Brouwerij 3 Fonteinen - Oude Lambik 2017 - 21.03.23 Øl smagskasse mandel og tørret frugtDette er selve essensen af klassisk lambic ren, spontangret og kompromislst autentisk. Tre efterflgende bryg fra marts 2017 har gennem seks r gret og modnet sammen p det samme egetrsfad, hvilket har skabt en usdvanligt kompleks og dyb lambic med et unikt prg af tid og terroir. Den lange lagring fremhver elegante noter af egetr, citrus, let oxidation, jordede nuancer og den karakteristiske vilde grprofil, som kun spontangring kan levere. Aftappet p mrk