Trisol, opløselige hvedefibre, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg marke-pacovis gryderetter samt à la minute-retter

gryderetter samt à la minute-retter

Dette sæt med 80 mørke chokoladespiraler

Frøene bruges også til at drysse på tyrkisk brød

der varer ti dage

000 blomster giver 1 kg tråde

Trisol, opløselige hvedefibre, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg marke-pacovis gryderetter samt à la minute-retterEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Trisol er en oplselig fiber fremstillet af hvede, der er srligt velegnet til tilberedning af paneringer og tempura og skaber sprde, ikke fedtede teksturer. Derudover kan det med fordel anvendes som sukkererstatning ved fremstilling af dej til f. eks. smkager eller kiks. Trisol er smags og lugtneutralt.