Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 BH-NO and an attractive

and an attractive

Årgang 2008 er kendt for sin præcision

er nu blevet silkebløde

og er skabt under ideelle forhold

og omhyggelig brug af organisk gødning gør det muligt for vinstokkene at nå en fremskreden alder

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 BH-NO and an attractiveChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og