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caramello e note di cioccolato fondente
in bocca primeggia la fragranza e la sapidità
spezie e legni fini
Al palato rivela morbidezza
pesca matura e una pietra sulfurea elegante che richiama il classico “fumé” della denominazione
Barbaresco Pajé test caramello e note di cioccolatoInvecchiato per 2 anni in legno di rovere Francese, ha una durata di 30 40 anni. La qualit del suolo marnoso calcareo di questa zona conferisce una grande struttura e un patrimonio tannico molto complesso.
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