Lenchen Spätlese Årgang:2020 Femme soleil is an almost

Femme soleil is an almost shy macabeu

Here we have a remarkably light grenache from them

Claude Buchot var en af de første (muligvis den første) til at blive økologisk certificeret i Jura

not too tannic

Fra og med årgang 2022 er vinene ikke længere fra Fred Cossards hånd

Lenchen Spätlese Årgang:2020 Femme soleil is an almostDruerne til denne vin er hstet sent, hvilket fr sukkerindholdet i druerne til at stige. Samtidig bidrager floden Rhinen med et fugtigt klima, der gr at den type svamp der kaldes den dle rddenskab virkelig kan tage fat. Denne form for svamp gr at vsken i druerne bliver opkoncentreret, og resultatet er en sd vin, der med dens opvkst p quartz holdig jord, stadig har syren intakt. I Tyskland ynder man at drikke denne type vine til det salte kkken (tnk f.