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Il gusto del formaggio::Conoscere le forme del latte - Nuova edizione vallejo_irene Per chiudere il cerchio

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Description

Per chiudere il cerchio

tenuta dal celebre studioso Frank Fehrenbach

un eccellente comportamento su strada e una gamma capace di soddisfare tutti i palati (con la serie GT nata per il Turismo alla ''più cattiva'' Sport)

4 sagomine di cartone da costruire assemblando gli elementi

Eppure sono gatti come gli altri

Il gusto del formaggio::Conoscere le forme del latte - Nuova edizione vallejo_irene Per chiudere il cerchioPer storia, tipologie, forme, sapori, il mondo dei formaggi uno dei pi ricchi e vari all'interno della produzione alimentare. In questo libro, rinnovato nei contenuti e nell'aspetto grafico, Slow Food racconta l'universo caseario esplorandone ogni aspetto, dalle famiglie agli ingredienti delle migliori produzioni artigianali, dalle tecniche di lavorazione ai segreti della degustazione, agli usi gastronomici. Un percorso didattico, capace di abbinare

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