Champagne Brut Grand Cru Jour 1 : Le Levant 2014 Nove Lune mentre l'affinamento prosegue per circa

mentre l'affinamento prosegue per circa 18 mesi

Affinamento per 6 mesi in vasche di acciaio inox

Sul finale gli aromi diventano tostati e legnosi

con un’età media superiore ai 30 anni

che si esprime con un tocco elegante e vivace di menta e di pompelmo rosa

Champagne Brut Grand Cru Jour 1 : Le Levant 2014 Nove Lune mentre l'affinamento prosegue per circaGiorno 1, L' Odissea inizia con con un giro attorno al villaggio di Avize, per comprendere meglio la pluralit di identit di questa regione. Le Levant (l' alba) la tipicit meridionale del villaggio. Una parte del cuore del terroir, spesso pi precoce e matura, che conferisce al vino lunghezza e complessit.