Passito Doc Picolit “Cumins” - Livon Grappa Moscato Ideale abbinato con carni bianche

Ideale abbinato con carni bianche o salumi stagionati

con sentori di mora selvatica e sottobosco

La sosta in nuove botti di rovere gli consentono di essere apprezzato anche dopo molti anni in tutta la sua classe e intensità

I profumi di cannella

Presenta toni mielosi con una chiusura leggermente amarognola e tostata

Passito Doc Picolit “Cumins” - Livon Grappa Moscato Ideale abbinato con carni biancheIl Picolit Cumins nasce nei vigneti aziendali di Cumins, presso il Comune di Dolegna del Collio, Friuli Venezia Giulia. Il vitigno coinvolto nella produzione di questo vino il Picolit, coltivato su terreni di marne arenarie. La vendemmia svolta rigorosamente a mano in cassette; le uve vengono fatte appassire per 30 giorni con successiva pressatura e pulitura del mosto. La fermentazione avviene in barrique di Allier dove rimane poi per 8 mesi a