Pancetta fresca di maiale nero semibrado Scegli peso e formato:2 kg a fette di 1 cm (14€ al kg) 1 stracchino artigianale Pucci da

1 stracchino artigianale Pucci da 300g – cremoso e saporito

una delizia soffice e fragrante

Il Pecorino Riserva Pucci è pensato per chi cerca un formaggio con più carattere

senza conservanti: sale

Qui ci vogliono denti buoni

Pancetta fresca di maiale nero semibrado Scegli peso e formato:2 kg a fette di 1 cm (14€ al kg) 1 stracchino artigianale Pucci daLa pancetta di maiale nero si distingue per un tenore dei tessuti decisamente pi sodo rispetto al maiale rosa. E' contraddistinta da una quantit notevole di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, pi amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale. Gli strati di grasso e magro sono meno frequenti della pancetta tradizionale, e il magro sempre minore del grasso e di un colore rosso acceso.