L'Enclòs de Perabla - Les Camades 2020 Juan Carlos Sancha samt Neno der har lidt

samt Neno der har  lidt mere struktur da vinen har fået både fadlagring og lagring på ståltanke med jævne omrøringer (sobre lias metoden)

Vi starter med Peciña Crianza 2017

noter af modne røde og sorte frugter

for syren er tilstedeværende som den skal

Perfekt til julemiddagen

L'Enclòs de Perabla - Les Camades 2020 Juan Carlos Sancha samt Neno der har lidtLes Camades 2020 er en fremragende enkeltmarksvin p Garnaxa Blanca. Intens duft af hvide blomster, petroleum, pre og ble. Vinen har ligget p grrester og har derfra fet en dybde og intensitet. Utrolig prcis og mineralsk vin, der virkelig er en fornjelse at udforske de mange lag af. Les Camades marken er placeret 450 m over havet og er primrt ler og kalksten. Den er dyrket 100 % kologisk. Druerne er macereret med skind i 8 timer inden de er blevet