Skank, Økologisk Mangalitza Økologisk "Edderkop" (eller Spider Steak) på

"Edderkop" (eller Spider Steak) på en gris er en meget fin

på Birthesminde

Kom rist og bradepande i ovnen og steg flæskeskiverne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 30-45 minutter

efter nogle minutter så vende dem og efterfølgende skruer du ned til middelsvag varm 4-5 og steger dem færdig

I posen vil du finde forskellige ben fra grisen som kan bruges til fond eller spise som stegeben

Skank, Økologisk Mangalitza Økologisk "Edderkop" (eller Spider Steak) påRibbensteg fra vores kologiske Ungarske uldgrise, Mangalitza Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Mangalitza grisen er en FED gris og du skal forvente en steg med meget fedt p (som smager himmelsk) Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker.