SKU: 99244055825
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eleganti note speziate e balsamiche
Provenienza Italia-Sicilia
permanenza sui lieviti fino a 20 mesi
Affinamento: dodici mesi in botti di rovere con il 25% di botti nuove
Nemm Rosso 2018 - La Piccola Botte Fratelli Giuliari
Tenuta San Guido Sassicaia 2017 Vigna Uccellanda eleganti note speziate e balsamicheBolgheri Sassicaia 2017 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi il vino
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