Blanc de Noirs Nature 50 Lune Parcella 151 Campiani Est Miele sulle coste e sulle colline

sulle coste e sulle colline dell'isola nelle stagioni più favorevoli

speziate e leggermente mielate

da servire con pane

Formaggi: media e lunga stagionatura

mantenendo uno stile tradizionale ma molto leggibile

Blanc de Noirs Nature 50 Lune Parcella 151 Campiani Est Miele sulle coste e sulle collineCaratteristiche del prodotto Blanc de Noirs Nature 50 lune Parcella 151 Campiani Est uno spumante Metodo Classico Nature prodotto da Pinot Nero in purezza proveniente da una singola parcella del vigneto Campiani Est a Gussago, nel cuore delle colline calcaree lombarde. La filosofia di produzione di Nicola Gatta valorizza la massima espressione del terroir: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, zero solfiti aggiunti e lunga sosta sui lieviti