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Matura suele fecce fini per sei mesi circa
con note di agrumi
Champagne Dom Pérignon Rosè Vintage 2008 (con Astuccio)
Al termine di questo affinamento
di cui più della metà destinati alla viticoltura e il resto coperto da boschi
Franciacorta Cà del Bosco Vintage Collection 2018 Dosage Zero champagne rose Matura suele fecce fini perC del Bosco Dosage Zro Vintage Collection 2018 Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 69% chardonnay, 18% pinot nero, 13% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Dopo la pigiatura i mosti dei vini base fermentano in piccoli botti di rovere. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede alla creazione della cuve, unendo 24 vini
