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Pinot Meunier 15-20%
Consumo ottimale: 2022-2024
Champagne Brut Secret de Famille Monmarthe
accanto al Pinot Noir
Fermenta in acciaio a temperatura costante(16°C)
Muzic Collio Sauvignon Pajze 2021 AMARONE DELLA VALPOLIELLA Pinot Meunier 15-20%Collio DOC Sauvignon Pajze 2021 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in acciaio 5 mesi circa. Abbinamento: antipasti, primi piatti sostanziosi, crostacei, frutti di mare. Anno:
