Ingredienser: Matcha te
Ingredienser: 50% Kombualger ( Laminaria Japonica) 50% shiitake-svamp
-Blanda sedan riset i en hangiri eller annan vid skål med din sushi-su (Ca 80 milliliter) i skärade rörelse med Shamoji (japansk rispaddel) eller liknande utan att förstöra riskornen
Längd: 18cm
I Japan används den vita sojan som smaksättare när man vill få fram den specifika säsongens “färger” i maten
Yuzu Ponzu "Shibanuma" 300ml Premium Ingredienser: Matcha teHr kombineras hantverkssoja med frskpressad yuzu och aromatisk dashi. Resultatet blir en prisvrd vlbalanserad ponzu med mycket friskhet och djup. Bra till gyoza, biff tataki, ostron, och skaldjur. Ingredienser: soja (sojabnor, vete, salt), glukossirap, vinger, yuzujuice, bonitofisk, jstextrakt, citronjuice, E621, E635 Nettovolym: 300ml Ursprung: Japan