Ruchè di Castagnole DOCG ‘Monterosso', Crotin 1897, 2023 Langhe Over 50 år gamle stokke

Over 50 år gamle stokke plantet på sandet lerjord

og den har ligget mere end 3 år på gæren før degorgering

’Naltres’ er ordet for ’vi’ i området omkring Vallbona

Vinen er fra en af de to marker

mineralske og komplekse vine med blide bobler er målet for Marcello Monzio Compagnoni og han er en dedikeret mand

Ruchè di Castagnole DOCG ‘Monterosso', Crotin 1897, 2023 Langhe Over 50 år gamle stokkeRuch er en fantastisk, om end ukendt, lokal druesort fra et lille omrde i Piemonte, der omgiver 7 landsbyer lige uden for byen Asti. 'Monterosso' er fngslende aromatisk rosenblade, morbr og tobak. Smagsmssigt er den saftig, let og unik. Med en frugtkarakter, der er atypisk for Piemonte, er dette en skat for vinelskere. Fremstillet kologisk, hndplukket og uden brug af egetr. Vin: Ruch di Castagnole DOCG Monterosso' Producent: Crotin 1897 Druer: Ruch