Black Label Montefalco Sagrantino Passito D.O.C-G. - Biodynamisk 2015 type-Hvidvin Fermentering: Typisk hvid med styret

Fermentering: Typisk hvid med styret temperatur Soft presning                                  Charmat metode

Planter/Ha:    4500                     Udbytte: 1300 gram pr

Restsukker: 8 - 9g / l

70% udnyttes                           Charmat metode

Planter/Ha:    4500                   Udbytte:       1300 gram til planter

Black Label Montefalco Sagrantino Passito D.O.C-G. - Biodynamisk 2015 type-Hvidvin Fermentering: Typisk hvid med styretReference Umbrien Montefalco Sagrantino Passito D. O. C. G. En dejlig intens passito med en fantastisk smag. Passer til vildt, lam samt chokolade sdt. Temp. ca. 17C Restsukker: ca. 12 g l Yderligere information Montefalco Sagrantino Passito D. O. C. G. Plani Arche Omrde: Colli Martani Montefalco Umbria Kalkholdig bakket lerjord Ca. 350 m. o. h. Pl ha: 5000 Guyot og cordon Udbytte ha: 45 hl. Druer: Sagrantino 100% Farve: Rubinrd til granatrd Hst: