SKU: 51902154557
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
De hela druvklasarna kyldes över natten och jäste spontant under koldioxid med tre veckors passiv urlakning i glasfibertankar
Efter handskörd i mitten av oktober pressades de hela druvklasarna direkt
Utvecklas positivt med lagring och håller bra i öppnad flaska
Druvorna plockas och avstjälkas för hand
Vit bourgogne från lieu-dit La Combe Danay i Monthélie
Rosé 2023 Lansering De hela druvklasarna kyldes överLjus och frisk ros av druvsorterna pineau d'aunis och gamay i proportionerna 70 30. Frukten r inkpt frn ekocertifierade odlare i stra Touraine. Druvorna pressades direkt i pneumatisk horisontalpress och jste spontant i tank. Buteljeringen gjordes vren 2024 efter ltt filtrering, med en liten tillsats av svavel. Hller utan problem ngra dygn i ppen flaska. Vi gillar det som aperitif! Eller en framfrallt grn sallad strax innan eller tillsammans med de
US$ 269.50
US$ 899.50
US$ 459.50
US$ 174.50
US$ 144.50
US$ 164.50
US$ 189.50
US$ 164.50
US$ 899.50
US$ 154.50
US$ 375.00
US$ 194.50
US$ 394.50
US$ 574.50
US$ 229.50
