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quando il latte è migliore
Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti autoctoni
chiuso ma molto promettente e dal profumo di bella frutta rossa (fragole
Questo Aceto balsamico è ottenuto dal lungo invecchiamento in pregiate barriques di rovere
Un sugo pronto all’uso perfetto anche per preparazioni gourmet
Zampone Vecchia Malga - stagionale Sughi e sott'oli quando il latte è miglioreInsaccato della tradizione emiliana, nasce da un impasto dal gusto particolarmente ricco e aromatico che viene inserito nella zampa anteriore del maiale, da cui prende il nome.
