SKU: 83921662301
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 7 - Sep 12
Druvorna handskördades och avstjälkades manuellt
och mer eller mindre bestämd struktur av tanniner
Den här gången har Valette valt att blanda flera årgångar: 2019 bidrog med kraft
fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen
Servera gärna till smörstekt torsk med blomkålspuré eller grillad kyckling med citron och rosmarin
La Boudinerie 2022 Utan pris Druvorna handskördades och avstjälkades manuelltRtt vin av gamay frn Nollas marker runt byn Pouilly, Touraine. Jordarna hr bestr av alluvial silt, kalksten och flinta, och jordbruket r sedan lnge ekologiskt certifierat. Hela druvklasar jste spontant i tank med tv veckors maceration under koldioxid. Efter pressning klingade jsningen ut i ldre medelstora fat och tank om 20 hl. Mogna krsbr och hallon med en touch av kanelkryddighet r melodin i det hr charmiga och saftigt fruktiga vinet. Gott till
