Etna Rosso 2021 DOC Barone di Villagrande PIO CESARE Classificazione: AOC Crémant de Bourgogne

Classificazione: AOC Crémant de Bourgogne

Tipologia: Cognac Grande Champagne

Vinificazione ed Affinamento: la riserva Annamaria Clementi Rosè è la massima espressione del Pinot Nero

Regione: Ay

come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio

Etna Rosso 2021 DOC Barone di Villagrande PIO CESARE Classificazione: AOC Crémant de BourgogneBarone di Villagrande Etna Rosso 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Etna Rosso DOP Vitigni: Nerello mascalese 80%, Nerello cappuccio e Nerello Mantellato 20%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio con macerazione di circa 6 10 giorni, matura in botti di castagno da 500 lt per 12 mesi e viene imbottigliato dopo 18 mesi dalla vendemmia. Abbinamento consigliato: tagliata di carne rossa, tagliata di tonno, arrosti di mare e