SKU: 16409555834
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 3 - Sep 8
Ostens namn: Sirius är
Grundtanken med osten: Att göra en nytolkning av den klassiska rökta osten från Fyn
Ni kan se fram emot en kväll som bjuder på stor smakrikedom i kombination med viner i olika stilar
Kocken Erwin Lauterbach föreslog en osttolkning av dill och de mogna fröna från dillkronan
Grundtanken med osten: Utforska extrem lång lagring för att utveckla vild umami
Ostkniv 22 cm Variant:Buffelhorn Ostens namn: Sirius ärHandgjord italiensk ostkniv frn Saladini Ostkniven r utmrkt fr att skra hrdostar som Havgus och Kry. Knivtillverkaren Saladini tillverkar handgjorda ostknivar i den toskanska medeltida byn Scarperia. 1984 blev Leonardo Saladini lrling hos sin farbror, den bermda knivtillverkaren Marcello Azzini. 1997 startade han egen verkstad under sitt efternamn, Saladini. Leonardo Saladini r nu ansvarig fr fretagets kommersiella avdelning, medan Giacomo Cecchi, en
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 119.00
US$ 124.50
