Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum confermano il gran lavoro fatto

confermano il gran lavoro fatto sia in vigna che in cantina

utilizzando lo stesso metodo di “concia” delle vinacce e lo stesso alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto

L’affinamento sur lies sarà di almeno 7 anni al quale seguirà la sboccatura

dai lievi sentori di fiori selvatici secchi

con l'espressione del terroir intrecciata nel loro tessuto

Barbera d’Alba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso Rhum confermano il gran lavoro fattoBarbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 Elio Grasso La Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso realizzato da uve provenienti da vigneti esposti a sud, sud ovest 380 a metri daltezza allevate a Guyot, con 4500 viti per ettaro. Il terreno a medio impasto calcareo tendente al sabbioso mentre l'et media delle viti in produzione di 35 anni. Vinificazione Per la realizzazione della Barbera dAlba DOC Vigna Martina 2022 di Elio Grasso la