Xanthan, E 415, 100 g sub-kochgeschirr For at forfine smagen kan

For at forfine smagen kan du bruge røgelpiller

bliver aromaen i kombination med ilt meget mere intens og krydret

Grill- og stegekrydderi til rumpsteaks

Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med bredt anvendelsesområde

Anvendelsesmulighederne for bambuspincetterne er mange

Xanthan, E 415, 100 g sub-kochgeschirr For at forfine smagen kanEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.