Champagne Tellier Cramant 2016 Extra Brut - Deg. 05/2022 Giacomo Fenocchio pochissime bottiglie di 1999 furono

pochissime bottiglie di 1999 furono tirate da destinare a P2

dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice

Lo Chardonnay A26 2023 illustra l'impatto del microclima sul carattere del vino

Al naso troviamo note di frutti a bacca rossa come ciliegia

l'anno 2008 ha dato vita a un grande classico Champagne che bilancia freschezza strutturata e sapori diversi

Champagne Tellier Cramant 2016 Extra Brut - Deg. 05/2022 Giacomo Fenocchio pochissime bottiglie di 1999 furonoChampagne Tellier Cramant 2016 Lo Champagne Tellier Cramant 2016 ottenuto da uve Chardonnay in purezza del Lieu dit Les Vignes de Mardu situato appunto a Cramant. realizzato attraverso vendemmia e selezione manuale delle uve seguite da pressatura diretta e selezione dei primi mosti. Assenza di solfiti e utilizzo di lieviti indigeni, decantazione a freddo per 12 24 ore senza enzimi, seguita dal trasferimento del mosto in botte, fermentazione in botte,