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Borgogna meridionale
Aging is split between cement and used barrique for about 9 months Serving Temperature: 16-18°C The Winery: Lalù
è conosciuta per la produzione di Verdicchio
è caratterizzata da una maggiore acidità e facilità di beva
esposizione a sud'ovest nelle vigne che lentamente scendono verso Barolo Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con una macerazione totale di circa 35 giorni
Barolo "Perno" 2019 Zona di produzione_Valle del Rodano (Francia) Borgogna meridionaleElio Sandri's 2019 Barolo "Perno" is a wine born from a small vineyard in Perno, Monforte d'Alba. Elio Sandri makes his wine in his Cascina Disa, a balcony overlooking the vineyards of Perno, which face the end of the ridge that gently slopes from Serralunga d'Alba towards Alba. Elio's approach to viticulture and winemaking techniques is far from interventionist: no synthetic products are used in the vineyard, and the focus is on product quality. Each
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