Gewurztraminer 'Bild' 2023 mineraligt delvis hela klasar i varvade

delvis hela klasar i varvade lager

Jordmånen består av så kallad "molasse"

vilket märks i glaset: 'Clos de la Grand’Cour' är en otroligt fin fleurie med saftig frukt

Vinet fick sedan mogna i i betong- och glasfibertank innan det buteljerades utan klarning

följt av tre veckors maceration med daglig nedtryckning av skalhatten

Gewurztraminer 'Bild' 2023 mineraligt delvis hela klasar i varvadeEtt av Brunos referensviner fr Gewurztraminer, gjort p stockar planterade 1964 i lieu dit Bildstoeckl, strax norr om byn Obermorschwihr. Vingrden har norrlge och ltt kalkstensjord utan lera. Hela klasar pressas lngsamt och hrt, fljt av spontan jsning och lagring p jstfllningen i gamla stora ekfat (foudres). Ingen klarning eller filtrering. Fylligt och tropiskt, med floral doft, viss reststma, en liten volatilt syra och ovanligt frisk knsla fr druvan