Guast Inferno Dirupi 2022 Formaggi creata da tannini sapidi e

creata da tannini sapidi e avvolgenti

Questo vino è un'autentica espressione dell'arte vinicola

Soltanto in qualche annata gli assaggi in cantina ci suggeriscono di fare un Valtellina Superiore che sia l’espressione corale delle tre zone centrali della DOCG

ma restano esempi di lavorazione artigianale

In bocca appare fresco e armonico

Guast Inferno Dirupi 2022 Formaggi creata da tannini sapidi eNasce dalla vigna Guast, minuscolo terreno a Poggiridenti, tra i 487 e i 511 metri di altitudine, nella parte pi alta dellInferno. La viticoltura interamente manuale, con rese molto basse. La vinificazione prevede macerazioni lunghe e un affinamento di due anni in piccole botti di rovere francese. Un Inferno che unisce tensione e precisione, espressione fedele di un vigneto estremo. Capienza bottiglia 750ml