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una per annata
avvolgente
La vinificazione avviene in acciaio
Successivamente la stabilizzazione a freddo e la filtrazione seguiti da un riposo di 3 o 4 mesi
estremamente armonica
Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2017 Dal Forno Romano 2013 una per annataValpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta 2017 Dal Forno Romano Il Valpolicella Superiore DOC Monte Lodoletta2017 di Dal Forno Romano frutto dei medesimi e rigorosi criteri adottati per produrre lAmarone. Dallannata 2002, le uve che diventano Valpolicella subiscono un appassimento di circa un mese e mezzo. Ne nasce un vino intenso ed aromatico, di categoria differente rispetto a quella in cui storia e territorio lo schierano. Al palato presenta note
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