Bruno Paillard Champagne Dosage Zéro pomerol carne rossa alla griglia

carne rossa alla griglia

Luce della Vite è il primo vino che sia mai stato prodotto a Montalcino unendo le uve dei vitigni sangiovese e merlot

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni

di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi

Vinificazione ed Affinamento: appassimento di 80/100 giorni

Bruno Paillard Champagne Dosage Zéro pomerol carne rossa alla grigliaChampagne Bruno Paillard Pas Dos (D. Z.) Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 25%, Pinot Nero 25%, Pinot Meunier 50%. Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separata per ogni variet, con soffice pressatura delle uve. Fermenta in acciaio a temperatura controllata, segue una breve fermentazione prima dell'assemblaggio con aggiunta del 50% di vini riserva. Seconda fermentazione in bottiglia con un periodo di 4 anni