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40% Chardonnay Premier Cru e 20% Pinot Meunier Premier Cru
La fioritura si è completata in maniera omogenea nella prima settimana di giugno
La sua complessità e consistenza derivano dall'approvvigionamento delle uve da appezzamenti in tre delle migliori sottozone della denominazione
E’ seguito un periodo di 9 mesi di affinamento in bottiglia
seguite dalle bacche di mirto
Soave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Ca' del Bosco 40% Chardonnay Premier Cru eSoave Classico DOC Carbonare 2023 Inama Il Soave Classico DOC Carbonare 2023 di Inama un vino bianco realizzato da uve Garganega in purezza allevate in un meraviglioso vigneto di vecchie pergole in localit Carbonare, ubicato in un angolo remoto, si affaccia a mattina, guarda una valletta, un vaio scosceso. Proprio in questi luoghi, in passato, i contadini erano soliti creare cataste di legna e torba per produrre carbone. Il basalto, che caratterizza
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