Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 22, 1 stk marke-sweet-art Et teknisk fødevaretilsætningsstof til professionel

Et teknisk fødevaretilsætningsstof til professionel forarbejdning i konditori

også kendt som paradisfrø

er 1 cm brede foran og ca

og der tilsættes intet: ingen konserveringsmidler

Selv den bedste krydring og teknologi kan ikke kompensere for "saltningsfejl" forårsaget af salt af ringere kvalitet

Port Culinaire - Gourmetmagasin, udgave 22, 1 stk marke-sweet-art Et teknisk fødevaretilsætningsstof til professionelEt funktionelt hardwareprodukt til kkken, gastronomi og event opstning. Emner: Golden Triangle: Brdrene Roca, Avantgarde Part Thirteen; Neue Deutsche Schule; Honey, Honey, how you thrill me: det honningsde liv; Kulturplanter: Om arternes oprindelse.. Banebrydende grntsagskkken; Drmmefangeren, bden af Johannes King; Teksturforskning: Hans Horberth i Centre Culinaire Basic tekstur p prve; P besg hos Miele Tafelkstlern: Martina Meuth, Bernd Neuner