Grenabar 2023 Utan vinbonde med enstaka fottrampningar och varsam

med enstaka fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten

Frukten skördades 2020 och cidern jäste spontant i tank innan den buteljerades ofiltrerad för att jäsa klart på flaska enligt méthode ancestrale

Jordarna är kalkrika med marina fossiler

Fast i låda

gjord på 60% grenache och 40% syrah från egna vingårdar i sluttningarna kring Mont Ventoux

Grenabar 2023 Utan vinbonde med enstaka fottrampningar och varsamDet hr ljusrda vinet r gjort p carignan och vermentino, med druvor frn Claude Ughettos ekologiska och biodynamiska vingrdar i Carpentras, sdra Rhne. Carignan pressades direkt, och hela klasar av vermentino fick macerera i musten i tre veckor med den speciella trempouillette metoden. Efter pressning vilade vinet tta mnader i tank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Vinet har livfulla, friska toner av rda br,