Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru

Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2010 kommer fra kalk- og lerholdige skråninger

som producerede den legendariske årgang 1941 fra stokke som var blevet bragt fra Bordeaux til Inglenook Estate af founderen Gustave Niebaum - en finsk søkaptajn og vin-connoisseur

den ædle råd

This is very focused

Winemaker Cory Empting lader i første omgang mosten hvile på drueskindene i mellem 30 til 40 dage alt efter årgang

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Sæson Domaine Dujac Vosne-Romanée 1er CruSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har