Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti sake Affina in botti di rovere

Affina in botti di rovere (nuove 30%) per circa 20 mesi

Abbinamento: primi di terra con le verdure

Vinificazione ed Affinamento: una prima fermentazione avviene  in parte in botti grandi di rovere (20% circa) e in pare in contenitori d'acciaio(80%) e la seconda fermentazione in bottiglia secondo i dettami del metodo classico

affinamento di alcuni mesi in bottiglia

Craigellachie 17 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky

Franciacorta DOCG Brut Enrico Gatti sake Affina in botti di rovereEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C